1.常壓（yā）法:常（cháng）壓法也稱純重力法，即在常壓下，液料依靠自（zì）重流進包裝（zhuāng）容器內。大部分能（néng）自由活動（dòng）的不含氣液（yè）料都可用此法灌裝，例如白酒、果（guǒ）酒、牛奶、醬油（yóu）、醋等。

2.等壓法:等壓法也稱壓力重力式灌裝法，即在高於大氣壓的條件下，首（shǒu）先（xiān）對包裝（zhuāng）容器充氣，使之構成與貯（zhù）液箱內持平的氣壓，然後再依靠被灌液料（liào）的自重流進包裝容（róng）器內。這種辦法普遍用（yòng）於含氣飲料，如啤酒、汽水、汽酒等的灌裝。采用（yòng）此種辦法灌裝，可以削減這類產品中所含CO2的丟失，並能（néng）避免灌裝過程中過量起泡而影響產品（pǐn）質量和定量精度。

3.壓力法使用機械壓力或氣壓，將被灌（guàn）物料擠入包裝容器內，這種辦法首要用於灌裝（zhuāng）粘度較大的稠性物料，例如灌裝番茄醬（jiàng）、肉糜、牙膏（gāo）、香脂等。有時（shí）也可用於汽水一類軟飲料的灌裝（zhuāng），這時靠汽水自身的（de）氣壓（yā）直接灌入未經充氣等壓的瓶內，從（cóng）而（ér）提高（gāo）了灌裝速度，構成（chéng）的泡沫因汽水（shuǐ）中無膠（jiāo）體（tǐ）尚易消失，對灌裝質量有相應的影響。

4.真空法（fǎ）: 真空（kōng）法是在低（dī）於大（dà）氣壓的（de）條件下進行灌裝（zhuāng）的，可按兩種（zhǒng）方（fāng）式進行：  (a)壓（yā）差（chà）真空式，即貯液箱內處於常壓，隻對包裝容器抽（chōu）氣使之形成真空，液料依靠（kào）貯液（yè）箱與待灌（guàn）容器間的壓差作（zuò）用產生流動而完成灌裝，國內此種方法較常用。(b)重（chóng）力真空式（shì），即貯液箱內處於真空（kōng），包裝容器首先抽氣使之形成與貯液箱內（nèi）相等的真空，隨後液料依靠自重流進包裝容器內，因結構較複雜，國內較少（shǎo）用。真（zhēn）空法灌裝應用麵較廣，它即（jí）適用於灌裝粘度稍大的液體物料，如油類（lèi）、糖漿等。也適用於灌裝含維生素的液體物料，如蔬菜（cài）汁、果子汁等（děng），瓶內（nèi）形成真空就意味著減少了液料與空氣的接觸（chù），延長了產品的（de）保質期，真空法還適用於灌裝有毒的物（wù）料，如農藥等，以減少毒性氣體的外溢，改善勞動條件。

5.利用機械壓力（lì）或氣壓，將被灌物料擠（jǐ）入包裝容器內，這種方（fāng）法主要用於灌裝（zhuāng）粘度較大的稠性物料，例如灌裝番茄醬、肉（ròu）糜、牙膏、香脂等。有時也可用於汽水（shuǐ）一類軟飲料的灌裝，這時靠汽水本身的氣（qì）壓直接灌入未經充氣（qì）等壓的瓶內，從而提高了灌裝速度，形成（chéng）的泡沫因汽水中（zhōng）無膠體尚易消失，對灌裝質量有相應的影響。